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いろいろうづまいてます


by yokubo-udumaki

フランスパン

ホームベーカリにフランスパンが焼けるコースがあるのでフランスパンを焼きました。
フランスパン_d0107966_2342351.jpg

見た目は食パンですけど、食べてみると皮は硬めでしっかり歯ごたえがあって
中は柔らかでちゃんとフランスパン風のパンができました。
前の日に作ったカレーと一緒に食べました。
甘いパンも好きですが、こんな食事にあうシンプルなパンもいいですね。
フランスパン_d0107966_23473341.jpg

# by yokubo-udumaki | 2008-03-08 23:47 | パン

カレー

毎週のようにいろいろな野菜をたっぷり入れたトマトスープを作っています。
鍋にいっぱい作って3日くらいかけて毎日食べます。

今日は3日目でちょっと飽きてきたので、
カレー粉を入れてカレースープにしようと思いました。
夕方スーパーに行ったらカレーのいい匂いがどこかから漂ってきたので、
とってもカレーライスが食べたくなり。

残ってたトマトスープに炒めた玉ネギ、きのこ、お肉とかを入れて
カレー粉とガラムマサラとちょっと醤油、ちょっとコンソメ
片栗粉でとろみを付けて
なんとなくカレーっぽいのが出来ました。
スープではなくなりました。

ご飯にかけて食べました。トマト風味のカレー。
まあまあおいしかったです。

レシピどおりに作るのもよいけど
思いつきで作るのも実験みたいで楽しいです。
でも同じ味は二度と出来ない自信がある。
# by yokubo-udumaki | 2008-03-06 21:43 | おうちごはん

はちみつパン

今日の朝は、お砂糖の代わりにはちみつを入れたはちみつパンを焼きました。
はちみつのいい香りで目が覚めました。
焼きたてのパンはふわっふわ。でも、ふわふわ過ぎて切りにくかったよ。
結構多めにはちみついれた割には、ほのかな甘さでおいしかったです。

今日は全粒粉は10%入れました。
全粒粉の味はあまり感じなかったです。もう少し増やしてみようかな。

写真も撮ったんですけど、当たり前ですけどパンの形が毎回同じなので
代わり映えのしない写真だからなんだかな。

いつか自分で成形したパンも作りたいです。
惣菜パンとか作りたいです。
夢は膨らみます。
# by yokubo-udumaki | 2008-03-05 21:58 | パン

全粒粉パン

うちのホームベーカリーには、全粒粉のパンが焼けるコースが付いているので
今回は全粒粉パンに挑戦。

続き
# by yokubo-udumaki | 2008-03-04 21:59 | パン

大和芋と菜花炒め

今日の晩ご飯
大和芋と菜の花を塩コショウで炒めてみました。
大和芋と菜花炒め_d0107966_21373853.jpg

スーパーの試食コーナーで、大和芋を炒めてたのをもらって、
ホクホクしておいしかったので思わず買ってしまった。

あんまりホクホクにならなかったなぁ。
炒め方が足りないのでしょうか。
まあ、おいしかったです

大和芋は皮をむくときに手が痒くなるのにはまいった。
# by yokubo-udumaki | 2008-03-04 21:36 | おうちごはん